*****OLIVE JAPAN® 2021 国際オリーブオイルコンテスト金賞受賞*****
*****OLIVE JAPAN® 2022 国際オリーブオイルコンテスト金賞受賞*****
*****OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト銀賞受賞*****
 
スペインで最も生産される「ピクアル種」と希少品種である「ロイヤル種」のブレンドオリーブオイルです。
 
【風味とお味】
リンゴやアーモンド、トマト、オリーブの葉のような 緑溢れる青々しい香りが特徴で、甘さと辛み苦みがバランスよく調和されたお味がその質の高さを物語っています。
 
【おすすめ料理活用法】
苦みや辛みがあるのでお肉料理や魚料理の仕上げに上からかけていただくことで、
肉や魚の臭みを消し、風味付けとしても良い役割を果たします。
 
【酸価について】
酸価驚異の0.1%台！！通常オリーブオイルは酸価によって等級分けされており、酸価0,8以下のものが エクストラバージンとして認められます。中でも当商品はその基準をはるかに下回る酸価0.15の高品質なオリーブオイルです。